龙鹤山泉水源自太行山断裂面，面基底凸起，东基底凹，泉水富储于构造风化裂隙中，沿岩脉上升成泉。矿泉水厂家采用山泉水源，水中含有丰富的矿物质:锶、钾、钙、镁、偏硅酸，源水常年水温16度，天然清醇、味道甜美。矿泉水厂家是如何鉴别矿泉水的好坏呢？
外包装鉴别：优质的矿泉水多用无毒塑料瓶包装，造型美观，做工精细；瓶盖用扭断式塑料防伪盖，有的还有防伪内塞；表面采用全贴商标，彩色精印，商品名称、厂址、生产日期齐全，写明矿泉水中各种微量元素及含量，有的还标明检验、认证单位名称。
色泽与水体鉴别：优质矿泉水洁净，无色透明，无悬浮物和沉淀物，水体不黏稠。
气味与滋味鉴别：优质矿泉水纯净、清爽无异味，有的带有该品的特殊滋味，如轻微咸味等。
